2024年10月24日,垦道臻选万里行第31站在江苏泰州开启,臻选溱湖簖蟹,继续秉承“精准扶农、助力乡村振兴”的初心,推动更多优质农产品走向全国。
此次活动,垦道臻选主播深入溱湖簖蟹养殖户,带领广大观众了解溱湖簖蟹的历史渊源,揭开这片水域孕育的珍馐美味的神秘面纱。
溱湖簖蟹的捕捞方式古老而独特,使用一种名为“簖”的捕蟹工具,以古法捕捞配合螃蟹洄游的自然规律,拦截螃蟹洄游的必经之路,成功捕获优质蟹种。这种巧妙而自然的捕捞方式,不仅保护了螃蟹的生态平衡,更保障了簖蟹的优良品质。2021年,溱湖簖蟹与阳澄湖大闸蟹一道,荣获国家农产品地理标志认证,进一步提升了其在全国农产品中的地位。
溱湖位于苏中里下河腹地的溱潼镇,这里“三水交汇”,江水、海水和淮水汇聚成宽阔清澈的水域,水草丰茂、自然资源丰富,为簖蟹的生长提供了得天独厚的环境。更为特别的是,溱湖簖蟹的捕捞对蟹的“体能”有极高要求。只有膘肥体壮、力量强大的蟹,能够翻越竹簖栅栏,最终成为真正的溱湖簖蟹。这些蟹以“体健、色亮、腿长、爪尖”著称,肉质细嫩,黄满膏肥,堪称蟹中佳品。
尽管有着“南有澄湖闸蟹,北有溱湖簖蟹”的历史美誉,溱湖簖蟹的知名度相较阳澄湖大闸蟹依然略显不足。然而,溱湖簖蟹无论是从口感、肉质,还是从性价比上,都丝毫不逊色于阳澄湖大闸蟹。本次垦道臻选万里行的到来,正是为了解决这一问题,让更多人了解溱湖簖蟹的优质,品尝到它独有的鲜美滋味。
直播期间,观看的叔叔阿姨们纷纷在直播间对溱湖簖蟹的品质赞不绝口,直播氛围火热,观众们积极下单。这不仅是一场与顾客的双向奔赴,更是垦道助力乡村振兴的实际行动,通过直播带货的形式,为溱湖簖蟹打开了更广阔的市场,让更多人了解并认可这一传统优质产品。
垦道臻选万里行的每一站,都是一次助农故事的延续,都是为乡村振兴贡献力量的见证。关注垦道,关注更多万里行故事,让我们携手共创美好未来,共同推动乡村农业的繁荣与发展。